1: yomiφ ★ : 2013/07/22(月) 12:59:59.51 ID:???


 欧米やアジアの7カ国・地域で好きな外国料理を尋ねたら、中国料理やフランス料理を抑えて
日本料理が堂々の首位に輝いた。寿司・刺身、焼き鳥、天ぷらは定番料理だが、
アジア(中国、台湾、香港)や米国で日本のラーメンが支持され、欧州ではカレーライスが人気という。

 ラーメンは専門店の増加が中国などでも「日式ラーメン」のブームを後押し。欧州などでは
日本のアニメでカレーを食べる場面が多いことから、じわじわと人気を広げているというから驚きだ。

■フランスでは焼き鳥のタレ、イタリアではスーパーに天ぷら粉

 調査は日本貿易振興機構(ジェトロ)が2012年秋、中国、香港、台湾、韓国、米国、フランス、イタリアの
7カ国・地域の消費者2800人を対象に行った。「好きな料理かつ外食で食べる外国料理は何ですか」という質問
(調査実施国の料理は除く)に対して、米国を除く6カ国・地域で日本料理がライバル
(中国、韓国、フランス、イタリア、スペイン、米国、メキシコ、タイ、インド、中東・アラブ、アフリカの各国料理)を抑えてトップとなった。

 7カ国・地域全体でも日本が21.1%でトップ。2位はイタリア料理の12.8%、3位はタイ料理の10.5%、
4位は中国料理の9.3%、5位は韓国料理の8.5%。フランス料理は6.3%で8位だった。

 7カ国・地域の中で、日本料理がトップとならなかったのは唯一米国で、そこでは1位はイタリア料理の15.5%。
2位は中国料理の15.0%。日本料理は14.7%で3位だが、上位3カ国の人気は僅差だった。

 好きな日本料理は定番の寿司・刺身に加え、ラーメンのように「こだわりの専門店」が現地に登場して
人気を呼んだり、カレーライスのように日本のアニメの普及が日本食を広めたりするケースもあり、多種多様だ。
「フランスでは焼き鳥のタレがフランス料理に親しんだフランス人の味覚に合った」ほか、
「イタリアではフリットと呼ばれる伝統の揚げ物料理があり、日本の天ぷらも人気となっている。
スーパーマーケットの店頭に天ぷら粉が置かれているケースもある」という。

■日本食を選ぶことが「かっこよい(クール)」

 近年はニューヨークやパリ、バンコクなど米欧アジアの主要都市のスーパーマーケットで
寿司や生春巻きなどの日本料理がごく普通に店頭に並ぶ時代だ。
ジェトロによると、7カ国・地域の外国人が日本食を選ぶ理由は「味の良さ」が18.5%でトップ。
以下、「経済的・リーズナブルな価格」が13.1%、「健康によい」が13.0%、「安全性の高さ」が12.9%などと続く。
最近では、これらの理由から日本食を選ぶことが「かっこよい(クール)」と外国人には映るのだという。

 このため政府は日本食を世界にアピールし、日本の農林水産物や加工食品の輸出額を
2020年までに1兆円に倍増(2012年は約4500億円)する計画を掲げている。
現在、340兆円の世界の食市場(加工食品と外食産業の合計)は、中国・インドなどアジアの所得向上で
2020年には680兆円と倍増が見込まれる。
ただ、「日本食は人気だが、これまでも輸出に結びついていない」(農林水産省)のも現実。
今後は農家など生産者や商社などを巻き込んだ新たな戦略が必要なようだ。

http://www.j-cast.com/2013/07/21179626.html

2: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 13:01:26.51 ID:cvrzu2Za
カレクックは偉大だな

3: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 13:03:17.87 ID:BYcE3nat
キレンジャーが漫画になってたんだ

43: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 14:52:46.39 ID:e5+GMIrp
>>3
ゴレンジャーとJAKQは元々マンガだろ?

4: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:10) : 2013/07/22(月) 13:05:08.03 ID:u/ydQhdX
生春巻きって日本料理なのか。ベトナムでは

5: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 13:06:20.57 ID:6+6JU5m0
日本風であって、日本食ではない
どれだけ内容が変わったとしても
マスゴミが故意にチョン猿並みの主張をするから困る

6: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 13:07:17.96 ID:cNSu/EIX
カレー喰うアニメねぇ

7: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 13:09:41.75 ID:HyiAqGok
カレーライスはインド料理だろ!

17: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 13:24:33.63 ID:lT7JNp2y
>>7
>>8

もとはイギリス風
だけど日本のカレーは肉じゃがの変形

8: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 13:13:19.37 ID:TipCmh1a
イギリス料理だろうに

9: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 13:13:59.55 ID:YtpiqOe0
           ´   ヾ
           ゛ (⌒) ヽ
           ((、´゛))
            |||||
            |||||||    ドッカーン!!
          / |   ∠|
      (゜\./,_ ┴./゜ノ(  
       \ \iii'/ /,!||!ヽ
ファビョ━━ /V,,ニ..,ニ、、 ノ( \━━━ン!!!!
       \ヽY~~/~y} `/~,/
        | ,k.,.,!,.,.,r| ,!  く
      / <ニニニ'ノ    \

10: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 13:16:46.84 ID:oUSyuqLI
日本のアニメでカレーって………俺妹?
カレーと味噌汁が世界標準とか胸熱だな

11: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 13:18:24.01 ID:hh9Dvl4F
カレーはインド料理だがカレーライスは日本食だろう

12: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 13:18:48.33 ID:ej1lpl9E
うな重は人気にならないでほしい

13: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 13:20:43.53 ID:YtpiqOe0
カレールーとか・・・
レトルトカレーとか・・・
たぶん日本人のカレーに対する愛情が生み出した製品だと思うんだよ
「手軽で旨い」
これこそ日本食の原点ではなかろうか

14: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 13:22:07.05 ID:/rjGcAzf
CoCo壱番屋 大勝利

15: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 13:23:00.16 ID:HyiAqGok
カレーライス

×日本料理
○インド料理

16: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 13:24:11.84 ID:pczlNbES
日本のカレーはイギリス料理だろ
インド植民地が起源だが、植民地だからイギリスのものになるしな

18: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 13:30:57.67 ID:Lm0Opsc0
ホライゾンか

19: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 13:31:41.06 ID:ZhtRU0QE
竹輪を香港に広めたのは忍者ハットリくん(獅子丸の好物)

20: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 13:33:24.66 ID:D+ga8Sko
クックー

21: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 13:34:21.93 ID:r7C1Nwy6
いったん日本風カレーの中毒になると、米国に帰っても中毒が治ることは
ない。もう一度日本のカレーを食べたいと願いながら日々を過ごし、また
東京に行って日本のカレーをもっと食べられるよう貯金に励むことになる。

初めてあの恍惚とした気分を味わえば、それはもう忘れることはできない。
私はそれを、金沢大学の学食で経験した。日本人学生の大半が毎日行列を
作って購入しているのが、照り焼きや寿司ではなく、カレーだと言うことに
私は気付いた。

それはどう見ても、焦げまくったチャウダーを、大きな皿によそった米飯の
上からグロテスクにぶっかけたという風情の、茶色くてドロドロした物体
だった。しかも、最後のとどめを刺すかのように、学食がその日用意し
た揚げ物がしばしば上に乗っかっていた。たいていはトンカツだったが、
チキンカツのこともあった。ときにはチキンフライド・ステーキ[米国
南部の料理で、牛のステーキ肉をフライドチキン風に揚げたもの]――と
いっても、日本の学食で働く女性が作れる範囲でのそれだが――も登場した。

誰が最初に私にカレーを勧めたのかは覚えていない。だが、その、天にも
昇るような味わい! インドのカレーとは似ても似つかない食べ物だった。

もちろん少々スパイシーだが、全体的には甘みと塩味が効いている――
その豊かでクリーミーな味わいを出すのにどんな材料を使っているのか、
私にはほとんど分からなかったが、クラックコカインが入っていることは
まず間違いないと思われた。

http://wiredvision.jp/news/200805/2008050121.html

22: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 13:35:39.68 ID:PEUcsBhN
やっぱジャイアンシチューだな

23: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 13:35:42.99 ID:z/athOIK
カレーってブームにしてるの?
売国マガジンハウスも沢山だしてるけど。

24: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 13:38:19.14 ID:GUk8NE8F
ホルホルホルホルホルホルホルホル

49: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 15:25:05.58 ID:PHIgdavy
>>24
なんでチョンがホルホルって喜んでるだよ
日本のことだろ

25: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 13:42:46.32 ID:wtj5jPRg
欧風カレーってなかったっけ???

26: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 13:47:16.72 ID:Bff8mYBm
カレーにはタイ式やもちろんインド式などあるが、今人気なのは、日本式カレーである。
俺たちが食ってるカレーは,日本式カレーであるから、世界にも人気があるのは日本式カレー。

27: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 13:48:08.72 ID:wRcyUM31
カレーの原点はインドだけど、日本の今のカレーとは仕上がりの見た目は全く違うんだよな

28: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 13:48:11.25 ID:hs5M8fd0
春巻きは中国語でチュンピン って覚えてるぐらいだから中国なんじゃね?

29: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 13:51:26.82 ID:MdgXFXER
一番驚いたのは
中国料理もフランス料理も抑えて
3位タイ料理

30: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 13:53:40.12 ID:vD5SB73u
>>29
トムヤム君、美味しいよな

31: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 13:54:54.70 ID:legOcux4!
おれ海外に住んでるけど日本のカレーはまじで人気。
初めて食べる人達みんな口を揃えてうめーって言う。

32: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 13:56:41.55 ID:M9bIj80X
みなみけダネ( ・∇・)

33: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 14:00:27.62 ID:RNIREDQ4
元々日本のカレーは日英同盟の時に日本の海軍がイギリスの海軍に教えられたレシピが元になってる
よく海軍カレーって言うじゃんあれが元祖

34: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 14:01:03.22 ID:LMTtotDG
>寿司や生春巻きなどの日本料理が
しれっと生春巻きを日本食だと捏造すんなよ

37: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 14:19:45.15 ID:WIk3v4f1
>>34
多分素でそうおもってるんだろw

38: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 14:25:51.14 ID:BsAOHrRZ
>>34
え?じゃあ、どこ?

・・・イスラエル?

35: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 14:09:13.83 ID:i12Rp2ml
生で魚を食べるんだろ なかなかサバイバルな国だな

36: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 14:17:18.62 ID:KA4/iKie
日本で魔改造されたラーメンもカレーライスも、日本食と言っていいだろう

39: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 14:28:39.45 ID:BsAOHrRZ
自己解決
ベトナムか

40: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 14:39:23.71 ID:iQ3VoUP/
きららでカレーを題材とした萌え4コマ漫画を連載してアニメ化を目指せばええねん

41: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 14:41:20.17 ID:IR8c2Jtp
「うる星」で牛丼がやたらに出てたがブームになったかいよ

42: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 14:48:53.07 ID:LXN1u4zy
ところで欧州でカレーっていうけど、漫画でカレーライスが登場するシーンと言うのは
いったいどこなんだ?漫画でカレーなんて見た事がないぞ!?

52: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 16:00:47.80 ID:sTZA6OQ8
>>42
マンガというよりアニメじゃね
合宿シーンじゃ必ずカレーがお約束だし

44: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 15:01:28.69 ID:hNwCG7Ps
カレーライスは日本でも好まれているインド料理。
日本風はあっても、日本料理では決してない。
日本人は朝鮮人とは違う。

45: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 15:10:47.41 ID:ejTC+bhe
イギリス発日本経由欧州行き
藍は藍より出でて藍よりも青し
出藍の誉れってやつかね?ジョンブル喜べ

47: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 15:14:43.48 ID:vD5SB73u
>>45
列車とカレーについては、イギリス人誇らしいだろうな。

46: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 15:13:44.99 ID:iXeDf5J4
カレーラスは昔から人気だろ

48: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 15:18:48.79 ID:WFwp9bfN
イギリス発祥ならもっと広まっててもいいはずだが
オリジナルは美味しくないのか

51: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 15:28:29.63 ID:RTqaRmd+
>>48
イギリスでもカレーライスは食べられてたみたいだけど
どちらかと言えばカレーシチューみたいなイメージの料理みたい

50: なまえないよぉ~ : 2013/07/22(月) 15:26:49.85 ID:OGx4/NQ6
国際宇宙ステーションでも各国の外国人宇宙飛行士にダントツ一位でレトルトカレーが
人気だったそうだね、余りに美味いので配分を巡ってケンカになった事もあったらしいw 

自衛隊のレーション(ミリ飯)も交換会で交換率が2:1にもなる大人気アイテムだって聞いた
日本人の食に対するこだわりって半端ないんだなあ